网络茶餐厅告诉你加盟创业5大攻略

　　很多人刚创业时，都会选餐饮行业，虽然看似门槛低，不过，倘若不懂其中的门道，便很难开的长久。开店也有很多的技巧，茶餐厅加盟总部总结出以下五大攻略，或许能帮大家少走弯路。

　　选址：选对的不选贵的

　　餐饮店都开到繁华的商业中心。难道位置越好生意就越好吗?开店选址要看定位和资金，还要看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈，选址敲定前一定要算清楚一笔账。

　　除去房租、人力、采购等前期预估成本，要想盈利，保本点大概是多少，实现盈利是否有压力。相较于传统热门商圈，新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择，而且那里成本更低。

　　锁定消费群体

　　选定商圈以后，还要综合考量店铺所处的位置，周边的交通情况。

　　以中午、晚上为时间节点，对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的很“笨”也是很有效的办法。

　　利用好店铺每一处

　　选好地址不等于选好店铺。店铺是千挑万选出来的，除了地址，还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值，了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。除了面积使用率和基本设施外，店铺的附加值也是另一大重点考量标准。

　　该“抠”就抠，做个铁公鸡.

　　店铺选定后，最后进入议价环节。议价时不用说也知道，尽可能给自己争取利益的最大化，简而言之就是“找茬”。任何一家店铺，或多或少都会有缺憾，在跟房东交涉时，要做的就是尽可能将这些缺陷放大。不怕你“抠”得细，就怕你不会“抠”。不用担心别人说你是铁公鸡，毕竟省下来的都是你的资金成本。

　　专业人做专业事

　　如果你不懂餐饮，那你就要知人善任，用人不疑。有些经营者非常“负责”，凡事都亲力亲为，大到财务统计，小到柴米油盐，这样直接导致他们疲惫不堪，巴不得一天48个小时才够用。

　　其实，经营者应该把主要精力放在加盟店的发展规划、财务预算安排等需要深谋远虑的工作上。至于店铺日常工作，不妨交给店员去负责，专业人做专业事。